Je sais bien que les choux de Bruxelles ont peu de succès
mais mon ami en raffole donc je me lance
j'épluche les pommes de terre et les coupent en tranche fine
puis hop dans le cuit-vapeur avec dans le 1er panier les choux de bruxelles en version congelé
25min plus tard tous est cuit
je prepare la sauce de nappage en faisant fondre le beurre+le fécule+le lait pour une petite béchamel allegée
je fais revenir des lardons
dans un plat allant au four je mets les choux puis les lardons et je recouvre le tout des pommes de terre en tranche, j y verse la béchamel allegé puis le rapé
ensuite au four 200° pendant 35 min
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